白金台

毎朝築地市場で買い付ける鮮魚・野菜。 素材の持つ本来の味を感じて頂きたい、その思いからお料理は全て優しい味付けでご提供しております。

自家製の塩麹を使った「大山地鶏葱塩麹焼」は当店のおすすめ。 カウンターでは板前と会話をしながらその時期旬の素材を知り、 召し上がりたいものを決めるような使い方も。 4名様まで入る個室「旅籠の間」は接待にぴったり。 個室を2つ繋げることで10名様までのご宴会に対応いたします。

全国の蔵から取り寄せる地酒・焼酎は錫製のちろりでどうぞ。 品川駅、五反田駅からタクシーで約10分なので、出張の帰りなどにもご利用下さい。

味噌

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