目黒・白金台の大人の隠れ家和食。個室で会席料理

馳走麹屋

馳走は

その昔、お客様の食事を用意する為に馬を走らせ
食材を集めた事から「おもてなし」の意味が含まれ、

麹屋は

和食には欠かせない味噌・醤油・日本酒などは伝統的な日本が誇る
麹製品であり、こだわりを持って使いこなし、日本の伝統文化を
食を通して大切にしていきたいと考えております。

時代がどんどん便利になっていく中で、
コンビニ、ファミリーレストラン、チェーンの居酒屋等にいけば
それなりに美味しい料理は食べられます。

しかし、素材の味を最大限に活かした本当に
美味しい料理で、素材の旨みを感じて欲しい。

その思いで、肩肘張らずに和食を楽しんで頂くために
ここ、白金の地に「馳走麹屋」を2009年4月に開業いたしました。

会席料理・アラカルトの御用意がございます。